Gulyás 匈牙利紅椒燉牛肉
描述
Gulyás 原為匈牙利牧民的食物，材料簡單，洗洗切切通通丟進鍋子裡燉煮就完成了。較為講究的為牛肉部位的選擇，建議富含膠質的部位，例如牛頰、牛腩、牛腱、牛肋條，長時間燉煮後能融化肌理，但還保有彈牙的口感。最不可或缺的靈魂調料為紅椒粉，除了奠定湯品的基調風味，也增添紅艷的色彩。
份量
4
人份
時間
120
分鐘
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
低脂高蛋白 排骨 糖醋排骨 義大利麵 馬鈴薯 花椰菜 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 雞肉 高麗菜 雞湯 高麗菜飯 茄子 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 炒飯 早餐 餅乾 番茄 炒麵 瓜仔肉 湯麵 南瓜 竹筍 雞胸肉 糖葫蘆 櫛瓜 白菜滷 打拋豬 四季豆 金針菇 三杯雞 菠菜 麻婆豆腐 小黃瓜 杏鮑菇 鮭魚 豆腐 家常菜 湯 酸辣湯 台式泡菜 粽子 滷肉 地瓜 蒸蛋 雞蛋豆腐 娃娃菜