百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
藍心情的綠手指
2 食譜 2 粉絲

醬燒舞菇豆腐

醬燒舞菇豆腐

描述

歐美很多文獻研究都指出多吃舞菇可以活化免疫系統,能降血脂、穩定血糖!可以讓家人吃的美味又健康。
全聯也常常特價,因此是家中常備的食材。

18 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 材料很簡單,全聯都買得到!

    材料很簡單,全聯都買得到!

  • 雞蛋豆腐切塊,熱鍋後以中小火慢煎

    雞蛋豆腐切塊,熱鍋後以中小火慢煎

  • 舞菇拆包後,不用洗!直接用手撥成小朵(或用刀直接從底部撥成小朵也很方便)

    舞菇拆包後,不用洗!直接用手撥成小朵(或用刀直接從底部撥成小朵也很方便)

  • 豆腐煎到單邊金黃後,加入舞菇,並將豆腐翻面續煎。

    豆腐煎到單邊金黃後,加入舞菇,並將豆腐翻面續煎。

  • 等豆腐煎至上色的同時,準備一些薑泥跟蔥花
(沒有磨薑泥的工具,也可以切薑末取代)

    等豆腐煎至上色的同時,準備一些泥跟花 (沒有磨泥的工具,也可以切末取代)

  • 加入蠔油、味醂、薑末,並加水調整至自己喜歡的鹹度,撒上蔥花稍微煮一下即可起鍋。

    加入蠔油、味醂、末,並加水調整至自己喜歡的鹹度,撒上花稍微煮一下即可起鍋。

  • 超級下飯又營養滿分的一道料理就完成了!

    超級下飯又營養滿分的一道料理就完成了!

1,984 瀏覽
avatar
藍心情的綠手指 2 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 金針菇 涼拌小黃瓜 台式泡菜 湯麵 炒飯 小黃瓜 高麗菜飯 義大利麵 櫛瓜 茄子 馬鈴薯燉肉 炒麵 地瓜 菠菜 家常菜 番茄炒蛋 鮭魚 南瓜 花椰菜 杏鮑菇 蒸蛋 竹筍 餅乾 白菜滷 雞湯 蕃茄燉牛肉 番茄 排骨 打拋豬 粽子 雞蛋豆腐 糖葫蘆 滷肉 四季豆 香菇雞湯 娃娃菜 酸辣湯 低脂高蛋白 瓜仔肉 高麗菜 麻婆豆腐 雞胸肉 早餐 三杯雞 糖醋排骨 雞肉 玉米濃湯 豆腐