原味起司餅乾
描述
手作餅乾，是一種簡單而美好的享受。
喧囂的城市中，我們需要一些安靜的時光，
讓自己放鬆下來，沉浸在烘焙的樂趣中。
在烘焙的過程中，將自己的心情融入其中，
將壓力和煩惱隨著烤箱中的熱氣一同散去。
一起享受這份自製的起司餅乾，
在這個瞬間，忘卻煩憂，專注於這小小的美好。
讓每一口餅乾都成為與自我的獨特的時光。
熱量
步驟
-
將120克無鹽奶油和45克細砂糖放在碗中，用電動攪拌器攪拌並打發呈乳白色。
-
加入雞蛋1顆，攪拌至混合均勻。
-
將240克低筋麵粉、2克鹽和30克起司粉混合在一起，倒入碗中，戴手套用手製成麵糰狀。
-
將低筋麵粉、2克鹽和起司粉混合在一起，倒入碗中，攪拌至成糰狀。
-
將麵團放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏 30 分鐘。
-
預熱烤箱至 180 度。
-
將冷藏的麵團取出，搓成小球狀，排列在烤盤上。 將烤盤放入烤箱中，180 度烤約 15 分鐘，或至餅乾表面呈現金黃色。
-
取出烤盤，讓餅乾冷卻，即可享用。 Enjoy it.
