6 食譜 32 粉絲

九層塔食蔬炒飯 [MM飲食]

Name: 九層塔食蔬炒飯 [MM飲食] by 吉妮亞的MM飲食紀錄
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 冷白飯 一人量; 橄欖油 一湯匙; 大蒜 2瓣; 薑片 2-3片; 紅蘿蔔絲 適量; 鮮香菇 數朵; 碗豆苗 適量; 九層塔 10-15片葉子; 無麩質醬油 適量; 胡椒粉 少許; 香菜 少許

描述

是一道清冰箱料理！五辛素設計，拿掉大蒜可做全素：）
把白飯換成花椰菜米就更ＭＭ囉~

#無蛋奶 #無麩質

4 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

冷白飯

一人量
橄欖油

一湯匙
大蒜

2瓣
薑片

2-3片
紅蘿蔔絲

適量
鮮香菇

數朵
碗豆苗

適量
九層塔

10-15片葉子
無麩質醬油

適量
胡椒粉

少許
香菜

少許

步驟

橄欖油冷鍋下，薑片、大蒜及紅蘿蔔絲
中大火將紅蘿蔔絲炒到有點軟時放入九層塔和香菇續炒，中間看狀況可加少許水。
加入白飯攪散後再從鍋邊淋上無麩醬油攪拌均勻，接著放入切段的碗豆苗續炒，大概1-2分鐘即完成。
可再撒些黑/白胡椒粉增添氣味，最後擺上香菜即可。

小撇步

這道料理有使用到橄欖油，適合在晚餐時段食用。
無麩醬油使用的是永興蕙質醬油，真的很好吃 :D
特色是使用稀少的屏東滿州原生種黑豆釀成~~~

3,509 瀏覽

2023/01/13 發表

吉妮亞的MM飲食紀錄 6 食譜 32 粉絲

實施醫療靈媒(Medical Medium)的飲食建議，變成很難外食... 所以努力想食譜來讓MM飲食除了健康也更好吃！！ ★ 重點飲食：多水果、多蔬菜、多生食 × 重點忌口物：蛋、奶、麩、玉米、精煉基改植物油、人工添加物、大豆、豬肉、羊肉、過多脂肪海鮮其實也不被推薦，因太平洋海域汙染嚴重玉米大豆幾乎都早已是基改作物所以MM飲食吃葷食也不是，吃素食也不是的狀態XD

繼續閱讀