塔香咖哩魷魚/10分鐘/零廚藝
描述
半夜想吃點心、宵夜，又不想用鍋子熱炒，或是平常味口小，就來個川燙的塔香咖哩魷魚吧。對，用川燙的方式，就像是有名的夜市賣的一樣，將所有材料放在耐熱袋中或是有蓋的器皿/容器中，加入剛燙好的魷魚搖一搖就完成。既健康又美味。
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份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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將所有材料備齊。
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拿一個鍋子放入1000CC的水煮沸。
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在煮水的時間，來作配料，小黃瓜絲，只需要20克的量，所以手滑個3-4回就可以了。(此步驟可省略，如果不要配料的話)
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拿一個小器皿，將S&B金牌咖哩塊大辣裹的一小塊切一半，放在小器皿中，用熱水瓶的熱水或是剛煮沸的水15CC將咖哩塊溶解。有可能沒辦法完全溶解，沒關係，用湯匙壓成散狀並把多餘的水份倒掉。此步驟在於將塊溶成散狀，並不需要完全是水，水的濃度咖哩味沒有散的粉來的重，當熱的魷魚放入後，自然散的粉就溶了。
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水滾後，放入魷魚。略煮1-2分鐘。中火。
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將蒜、醬酒、沙茶醬、已溶解的咖哩放入有蓋的器皿中。
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將魷魚撈起。
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放入器皿中最上方放上九層塔。關緊，上下、左右拌勻。數下。
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由底部看看是否完全溶。即完成。
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完成。
