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庫克貓
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美國馬鈴薯泥炸雞起司壽司

美國馬鈴薯泥炸雞起司壽司

描述

利用壽司一口一個的易於食用方式,以美國馬鈴薯泥取代米飯,加入炸雞和起司片,日式外型內有美式風味,做成小朋友早餐或下午點心都很適合喔

18 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 使用美國褐皮馬鈴薯

    使用美國褐皮馬鈴薯

  • 準備食材

    準備食材

  • 美國馬鈴薯削皮切小塊,廚房紙巾沾溼蓋在上面,微波約五分鐘至軟爛(家用微波爐功率皆不同,可視情況加減時間)

    美國馬鈴薯削皮切小塊,廚房紙巾沾溼蓋在上面,微波約五分鐘至軟爛(家用微波爐功率皆不同,可視情況加減時間)

  • 將微波後的馬鈴薯壓成泥後加入無鹽奶油、牛奶20cc、鹽巴一小撮、拌勻放涼備用

    將微波後的馬鈴薯壓成泥後加入無鹽奶油、牛奶20cc、鹽巴一小撮、拌勻放涼備用

  • 小黃瓜切約0.5公分寬的條狀備用

    小黃瓜切約0.5公分寬的條狀備用

  • 打一顆蛋,雞肉雙面沾蛋液再放進炸雞粉雙面沾勻後等反潮再下去炸

    打一顆蛋,雞肉雙面沾蛋液再放進炸雞粉雙面沾勻後等反潮再下去炸

  • 熱鍋倒入較多的油以半煎炸的方式將雞肉炸至金黃取出

    熱鍋倒入較多的油以半煎炸的方式將雞肉炸至金黃取出

  • 取比壽司片還大一點的保鮮膜放於壽司片下面,壽司片平鋪半份量的馬鈴薯泥(食譜的量可以做兩條),依序整齊放上小黃瓜條、起司片、炸雞塊,捲起來切成等分壽司即完成
(因馬鈴薯泥較軟,刀子要用利一點的)

    取比壽司片還大一點的保鮮膜放於壽司片下面,壽司片平鋪半份量的馬鈴薯泥(食譜的量可以做兩條),依序整齊放上小黃瓜條、起司片、炸雞塊,捲起來切成等分壽司即完成 (因馬鈴薯泥較軟,刀子要用利一點的)

小撇步

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02nyk5cvzWFY8T9ZbcqeAT4UGt94NrJbD85moySbdp46oLTPrvZqQ98YZLTQ2ASK2Ul&id=100005485753368&mibextid=Nif5oz

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