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joyce chu
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熱壓地瓜球(小小V機)

熱壓地瓜球(小小V機)

描述

外面的地瓜球油膩膩的,好吧!今天的早餐來動手做,少油少糖,健康點的熱壓地瓜球吧

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食材

步驟

  • 地瓜去皮切小塊,用1杯水蒸熟並加入糖,壓成泥.

  • 再加入地瓜粉拌勻.揉成糰.

  • 揉成長條狀,再切小塊,取一塊揉成圓形一顆一顆的.

  • 因為是隔日的早餐,所以我盒子裡灑些粉在裡面(怕結塊),再冰冷凍.

  • 熱壓機上換鬆餅烤盤,並先預熱.烤盤上噴少許油,放入結凍的地瓜球(1邊1角放1顆共4顆),蓋上蓋子熱壓,原則上我是熱壓4分鐘(可看烤的狀況再做調整),烤完可以取出擺盤,即可上桌嘍.

小撇步

糖的比例可自行調整.

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