百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
岑欸
5 食譜 21 粉絲

QQ地瓜球

QQ地瓜球

描述

突然想吃地瓜球
剛剛好家裡有地瓜🍠
那就趕快動手來做唄!
hen簡單的啦~
只需要地瓜泥、油、砂糖、木薯粉、地瓜粉而已

喜歡QQ口感的一定要來試試👍

份量

2 人份

食材

步驟

  • 1.地瓜泥趁熱加入砂糖拌勻 2.加入粉類拌勻 (我很懶惰 所以用攪拌器攪拌) 3.均勻成團後捏一小球一小球 (切記不要一次捏太大顆 因為按壓會膨脹) 4.鍋子開中火熱油,轉小火後將地瓜球放入鍋中 (油溫不要太高 就要熱不熱的時候就可以放地瓜球 此時地瓜球邊邊會有很多小泡泡)

  • 5.呈現淡淡淡黃色的時候用漏網按壓每顆地瓜球
(我自己差不多按壓三-五下就完美膨脹了)
6.等色澤均勻後開大火逼油
(大概30秒)

    5.呈現淡淡淡黃色的時候用漏網按壓每顆地瓜球 (我自己差不多按壓三-五下就完美膨脹了) 6.等色澤均勻後開大火逼油 (大概30秒)

小撇步

此配方稍甜
自己斟酌減糖
我喜歡甜所以糖用28g
一開始大家可以試看看25g
再去斟酌糖量

1 萬 瀏覽
avatar
岑欸 5 食譜 21 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 雞肉 蒸蛋 花椰菜 南瓜 竹筍 雞胸肉 餅乾 雞湯 酸辣湯 豆腐 鮭魚 茄子 高麗菜飯 早餐 三杯雞 菠菜 排骨 高麗菜 低脂高蛋白 炒飯 糖醋排骨 麻婆豆腐 番茄 湯麵 杏鮑菇 櫛瓜 雞蛋豆腐 滷肉 娃娃菜 台式泡菜 金針菇 玉米濃湯 打拋豬 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 地瓜 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 粽子 瓜仔肉 義大利麵 白菜滷 馬鈴薯 炒麵 糖葫蘆 番茄炒蛋 家常菜 馬鈴薯燉肉