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美國褐皮馬鈴薯放電鍋蒸，外鍋1.25米杯水，熟後再壓成泥
爆香洋蔥，炒至透明
加入絞肉炒熟，再加入調味料
美國褐皮馬鈴薯與蛋拌勻
加入炒熟的馬鈴薯跟絞肉拌勻
將餡料捏成橢圓形，1.沾麵粉-＞2.沾蛋液-＞3.沾麵包粉
小撇步
喜歡起司口味，可包入餡料中～
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對料理有一顆熱忱之心的我，覺得人活著要有目標，才能過得有意義，所以毅然決然報考中餐丙級，雖然這張證照對我而言用處不大，但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中，可以讓我放空、心情沈澱下來，變得很平靜，也算是一種舒壓的方式吧！
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