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安木白。Amber
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馬鈴薯烤餅

馬鈴薯烤餅

描述

馬鈴薯烤餅，無油炸的健康料理，當做開胃前菜或者點心都很適合，淋上由龜甲萬御釀醬油和白蘿蔔泥調製成的醬汁，再配上蔥花一起食用，美味健康的一道料理，輕鬆完成。
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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 準備食材。馬鈴薯，去皮切絲泡水備用。蔥，切成蔥花。白蘿蔔，磨成蘿蔔泥。

    準備食材。馬鈴薯，去皮切絲泡水備用。蔥，切成蔥花。白蘿蔔，磨成蘿蔔泥。

  • 將馬鈴薯絲瀝乾，放入乾淨鋼盆中，再放入雞蛋、鹽、橄欖油，攪拌均勻。

    將馬鈴薯絲瀝乾，放入乾淨鋼盆中，再放入雞蛋、鹽、橄欖油，攪拌均勻。

  • 烤盤鋪上烘焙紙，將拌勻的馬鈴薯絲，放入煎蛋器內整成圓形。放入已預熱200度C的烤箱中，約烤20分鐘。烤好後連烤盤取出，待稍冷後即可盛盤。其間可調製醬汁，將龜甲萬御釀醬油、黃砂糖、白開水，隔水加熱拌勻，最後放上白蘿蔔泥，即完成美味醬汁。

    烤盤鋪上烘焙紙，將拌勻的馬鈴薯絲，放入煎蛋器內整成圓形。放入已預熱200度C的烤箱中，約烤20分鐘。烤好後連烤盤取出，待稍冷後即可盛盤。其間可調製醬汁，將龜甲萬御釀醬油、黃砂糖、白開水，隔水加熱拌勻，最後放上白蘿蔔泥，即完成美味醬汁。

  • 將馬鈴薯烤餅，放入盤中，灑上適量蔥花、匈牙利紅椒粉，食用時淋上清爽不膩口的醬汁，健康沒負擔的美味料理完成。^^

    將馬鈴薯烤餅，放入盤中，灑上適量蔥花、匈牙利紅椒粉，食用時淋上清爽不膩口的醬汁，健康沒負擔的美味料理完成。^^

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安木白。Amber 456 食譜 4,322 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活 樂於與大家分享創意烘焙料理 我也有自己的YT頻道了，歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

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留言

共 4 則
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  • Rudyruru
    Rudyruru

    請問吃起來是軟軟的還是脆的？我烤出來好像軟軟的...

  • 黃淑玲
    黃淑玲

    可以用煎的嗎？會不會太油膩

  • Eunice Tzeng
    Eunice Tzeng

    太好囉！謝謝分享^^

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