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Peggy Lee 休假日小廚娘
129 食譜 984 粉絲

🎃田園南瓜雞茸粥

🎃田園南瓜雞茸粥

描述

最近跟南瓜很熟!哈哈
電鍋懶人料理

試吃專員回饋
南瓜可蒸過再煮更釋放自然甜味

#一鍋到底
#電鍋料理
#雞胸肉料理

12 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

肉醃料

步驟

  • 1. 白米1杯清水洗淨瀝乾,電鍋內鍋加入高湯與水(總共8米杯量)

    1. 白米1杯清水洗淨瀝乾,電鍋內鍋加入高湯與水(總共8米杯量)

  • 2. 備料南瓜去皮去籽,使用食物調理機將南瓜打成細碎狀倒入電鍋內鍋攪拌均勻後,外鍋2杯水煮

    2. 備料南瓜去皮去籽,使用食物調理機將南瓜打成細碎狀倒入電鍋內鍋攪拌均勻後,外鍋2杯水煮

  • 3. 使用食物調理機將雞胸肉打成泥狀;取一碗將雞胸肉用肉醃料抓醃拌勻後靜置15分鐘備用

    3. 使用食物調理機將雞胸肉打成泥狀;取一碗將雞胸肉用肉醃料抓醃拌勻後靜置15分鐘備用

  • 4. 待電鍋跳起先將粥攪拌後加入醃製好的雞胸肉攪拌肉散開,外鍋不加水按下等待

    4. 待電鍋跳起先將粥攪拌後加入醃製好的雞胸肉攪拌肉散開,外鍋不加水按下等待

  • 5. 待電鍋再次跳起蛋黃打散淋上後攪拌,蓋上電鍋蓋微燜

    5. 待電鍋再次跳起蛋黃打散淋上後攪拌,蓋上電鍋蓋微燜

  • 6. 盛盤前攪拌撒上黑胡椒粒即完成✔️

    6. 盛盤前攪拌撒上黑胡椒粒即完成✔️

小撇步

1. 米與水(含高湯)的比例「1杯米:8杯水(含高湯)」
2. 如家中無食物調理機設備,肉可使用刀背剁
3. 雞胸肉最後放保持鮮嫩口感
4. 可自製高湯更營養好吃

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Peggy Lee 休假日小廚娘 129 食譜 984 粉絲

嗨!我是Peggy!休假日小廚娘(笑) 希望保持想分享的初衷🤍 照顧嫩嬰👶🍼中 2025年食譜不定期更新 感謝支持 有興趣的歡迎追蹤分享唷😃

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