百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jou
Jou
2 食譜 10 粉絲

茶碗蒸[小份量-懶人電鍋料理]

茶碗蒸[小份量-懶人電鍋料理]

描述

很隨意的茶碗蒸,什麼都適量,憑感覺😆
(除了蛋,食材高湯都能換成自己喜歡的,隨意就好)

8 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料
材料

步驟

  • 材料
  (看自己喜歡什麼加什麼)

    材料 (看自己喜歡什麼加什麼)

  • 紅蘿蔔跟香菇隨便切,也可以不切🤣

    紅蘿蔔香菇隨便切,也可以不切🤣

  • 打兩顆蛋,加入高湯及鹽巴,丟入剛剛切的香菇及紅蘿蔔小碎屑,攪拌均勻

    打兩顆蛋,加入高湯及鹽巴,丟入剛剛切的香菇紅蘿蔔小碎屑,攪拌均勻

  • 不想坑洞太多,蛋液可以過濾一下
(後來發現過濾完,再丟紅蘿蔔及香菇😅)

    不想坑洞太多,蛋液可以過濾一下 (後來發現過濾完,再丟紅蘿蔔香菇😅)

  • 丟入玉米粒、紅蘿蔔及香菇
(因為被過濾出來了,前面先丟入..完全多此一舉🤣🤣🤣)

    丟入玉米粒、紅蘿蔔香菇 (因為被過濾出來了,前面先丟入..完全多此一舉🤣🤣🤣)

  • 放入電鍋蒸10分鐘

    放入電鍋蒸10分鐘

  • 表面凝固後,放入切好的香菇及紅蘿蔔,待電鍋跳起

    表面凝固後,放入切好的香菇紅蘿蔔,待電鍋跳起

  • 完成!
(因為懶得分開蒸,和千層豬肉一起,所以電鍋沒有留縫隙,茶碗蒸的表面比較不平滑,要求完美的,可以蛋液多過濾幾次,電鍋留一點縫隙哦!)

    完成! (因為懶得分開蒸,和千層豬肉一起,所以電鍋沒有留縫隙,茶碗蒸的表面比較不平滑,要求完美的,可以蛋液多過濾幾次,電鍋留一點縫隙哦!)

7,596 瀏覽
avatar
Jou 2 食譜 10 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 地瓜 高麗菜 低脂高蛋白 湯麵 雞胸肉 香菇雞湯 小黃瓜 番茄 茄子 花椰菜 高麗菜飯 竹筍 早餐 酸辣湯 瓜仔肉 義大利麵 娃娃菜 鮭魚 番茄炒蛋 麻婆豆腐 四季豆 馬鈴薯 炒麵 排骨 滷肉 杏鮑菇 玉米濃湯 雞肉 菠菜 蕃茄燉牛肉 白菜滷 南瓜 糖葫蘆 三杯雞 打拋豬 雞湯 家常菜 雞蛋豆腐 台式泡菜 金針菇 餅乾 櫛瓜 炒飯 粽子 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 豆腐 糖醋排骨