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瀚霓媽咪小小廚房
178 食譜 1,160 粉絲

黃金蛋包飯

黃金蛋包飯

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

飯-材料
炒飯-材料

步驟

  • 白米洗淨加入乾蒟蒻米

    白米洗淨加入乾蒟蒻米

  • 煮好的樣子

    煮好的樣子

  • 將6朵花椰菜、15克紅蘿蔔、2塊肉切小塊
(不用像我切那麼小)

    將6朵花椰菜、15克紅蘿蔔、2塊肉切小塊 (不用像我切那麼小)

  • 熱鍋放油加入15克紅蘿蔔炒香

    熱鍋放油加入15克紅蘿蔔炒香

  • 再加入切碎花椰菜

    再加入切碎花椰菜

  • 加入肉

    加入肉

  • 加入蒟蒻白米

    加入蒟蒻白米

  • 加1湯匙鹽,拌炒均勻備用

    加1湯匙鹽,拌炒均勻備用

  • 將2顆蛋過濾

    將2顆蛋過濾

  • 準備一個小碗放入1/2大匙太白粉和1/2大匙水攪散

    準備一個小碗放入1/2大匙太白粉和1/2大匙水攪散

  • 太白粉水加入蛋液中拌勻

    太白粉水加入蛋液中拌勻

  • 熱鍋放適量的油,開小火倒入蛋液

    熱鍋放適量的油,開小火倒入蛋液

  • 蛋表面有點凝固後放入適量的炒飯

    蛋表面有點凝固後放入適量的炒飯

  • 將上下網中間包起來

    將上下網中間包起來

  • 蓋上盤子,將鍋子倒過來

    蓋上盤子,將鍋子倒過來

  • 稍微整型,擠上醬油膏就完成啦!

    稍微整型,擠上醬油膏就完成啦!

小撇步

小孩不吃番茄醬所以飯和蛋皮上沒加番茄醬。

炒飯配量隨意

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瀚霓媽咪小小廚房 178 食譜 1,160 粉絲

歡迎來到【瀚霓媽咪不專業廚房】 這裡的料理,為了健康 少油、少鹽,甜味則以 羅漢果糖 取代精製糖。 沒有專業的照片 沒專業的擺盤 沒專業的文字 但用 100% 的心意,煮出家人最愛的味道。

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