法式香煎饅頭︱剩菜也能華麗變身
描述
吃不完的饅頭，用創意的方式做變化！
最近收到一袋山東大饅頭，又大又乾的饅頭實在是難以消化，
只好用法式吐司的方式來處理囉～
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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將白饅頭放在一旁退冰 其他所有材料都放在盆中
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打散拌勻 ⚠️ 沒有煉乳的話，就多加一些砂糖～ 這個配方是微甜，不用擔心唷！
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將饅頭切片，盡量切薄比較容易吸汁
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把切好的饅頭片放進混合蛋液中，放久一點就可以吸更多汁唷！
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加油熱鍋後，放入饅頭片，以中小火煎 1 分鐘，翻面再 1 分鐘
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兩面都焦黃後，可以再煎 1 分鐘，補足不夠熟的部分
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剩餘的蛋液可以做成炒蛋
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這樣就完成啦！ 饅頭突然變得很高級也很好吃～ 可以搭配沙拉、火腿等食材，很適合當成早午餐 🥪
