蒜味紅蘿蔔烘蛋/ S&B 生蒜泥醬
描述
今天早餐吃蒜味紅蘿蔔烘蛋。紅蘿蔔跟蛋的比例是一比一，是一份材料滿滿的烘蛋。
用S&B 生蒜泥醬來替家常紅蘿蔔烘蛋增添香氣，軟管擠出就像新鮮現磨的蒜泥，是忙碌早晨的料理好夥伴。
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份量
5
人份
時間
10
分鐘
步驟
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雞蛋打散加鹽調味備用。 S&B 生蒜泥醬軟管設計，使用便利不沾手。
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冷鍋下油，加入S&B 生蒜泥醬一起加熱爆香。
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加入紅蘿蔔翻炒一下。 可以直接炒到軟或加入¼杯水用水蒸煮兩分鐘。 水不要加太多，掀蓋後再炒乾一些。
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將蛋液加入炒軟的紅蘿蔔裡拌炒。
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繼續拌炒，讓蛋液均勻熟成。
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蛋液七八分熟以後，可以將紅蘿蔔蛋推向中間塑型成厚餅狀。 使用比較小的鍋子就可以省略塑形的動作
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煎到底部成型後翻面，再煎另一面。
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煎到烘蛋金黃色有焦香味（或自己喜歡的程度）時起鍋。 厚厚的蒜味紅蘿蔔烘蛋，咬起來份量感十足。兩個人吃完這一份營養美味兼具的烘蛋就飽了。 歡迎來逛逛我的Facebook粉絲專頁喔！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
小撇步
S&B 食品官方網站：
https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
