丸子義大利麵
描述
吐司邊除了拿來成麵包粉做酥炸粉用
也可做各式丸子
中式做獅子頭
西式漢堡肉 義式丸子
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步驟
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材料如圖一
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材料如圖二
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吐司邊絞碎
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加入起司粉 香料粉
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加入絞肉
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揉拌均勻
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搓成球狀
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入鍋煎
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煎至金黃
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取出備用
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意麵煮熟備用
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入番茄醬料
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在加入香料拌勻煮至濃稠感 留些部份醬汁其餘取出
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加入麵拌勻出鍋 放置盤上備用
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鍋中入醬汁再入肉丸煮至入味感
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加入麵上即可
小撇步
調味料視個人喜好斟酌加減
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