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夜市鐵板麵

夜市鐵板麵

描述

便宜又好吃的夜市鐵板麵,到全聯就可以把食材買齊了

13 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 看自己喜歡吃什麼麵都可以,因為小孩不吃太辣,所以我是買蘑菇醬,然後去骨的雞腿肉這樣

    看自己喜歡吃什麼麵都可以,因為小孩不吃太辣,所以我是買蘑菇醬,然後去骨的雞腿肉這樣

  • 將洋蔥切絲,先熱鍋下油下洋蔥拌炒,炒到洋蔥有點出水

    洋蔥切絲,先熱鍋下油下洋蔥拌炒,炒到洋蔥有點出水

  • 加入蘑菇醬,約一半左右,再繼續拌炒後加入水後,開小火燉煮下醬料

    加入蘑菇醬,約一半左右,再繼續拌炒後加入水後,開小火燉煮下醬料

  • 將雞肉切塊,熱鍋下油間雞肉,約半熟後

    將雞肉切塊,熱鍋下油間雞肉,約半熟後

  • 全部丟入到醬汁鍋裡一起燉煮,這樣雞肉會很軟嫩,醬汁會有肉汁的鮮甜哦

    全部丟入到醬汁鍋裡一起燉煮,這樣雞肉會很軟嫩,醬汁會有肉汁的鮮甜哦

  • 將黃麵用熱水燙過後撈起來瀝乾後,熱鍋下油麵丟入炒一下

    將黃麵用熱水燙過後撈起來瀝乾後,熱鍋下油麵丟入炒一下

  • 接著倒入煮好的醬汁,大火拌炒到稍微收汁即可上盤

    接著倒入煮好的醬汁,大火拌炒到稍微收汁即可上盤

  • 自己可以準備麵包,抹上香蒜醬,再配上迷迭香烤馬鈴薯,整個就是非常滿足哦

    自己可以準備麵包,抹上香醬,再配上迷迭香烤馬鈴薯,整個就是非常滿足哦

小撇步

麵要注意不要煮太久哦

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Subi 201 食譜 920 粉絲

原本是全職媽媽,但被老闆放飛了 有更多時間可以煮飯給小孩老公吃了,但是有時候累了,我還是會走去巷口買便當。 儘管煮飯已經成為我日常了,但有時候累了,還是會默默走的外面買便當😗 🥘煮飯樂趣是看著家人吃得開心、健康 簡單單純的分享給大家我們家的菜單

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