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【一人食】火腿醬油炒飯

Name: 【一人食】火腿醬油炒飯 by R.L. 料理研究室
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 白飯 1 人份; 火腿片 2 片; [調味料] 黑胡椒粉 適量; 蒜頭 2-3 瓣; [調味料] 醬油 適量; 雞蛋 2 顆; 蔥花 適量

描述

前幾周工作剛結束在全家覓食的時候
看到媽媽煮藝的微波白飯
好像直接買這個就直接達成隔夜飯的條件了
冷藏後水分很少超適合拿來炒飯阿

說到炒飯吃來吃去最愛的還是醬油炒飯
醬油接觸鍋子高溫後產生的焦香味
配上煎得焦焦的雞蛋真的非常對味
另外也要加入大蒜香味才夠阿!!

40 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

白飯

1 人份
火腿片

2 片
蒜頭

2-3 瓣
雞蛋

2 顆
蔥花

適量

調味料

黑胡椒粉

適量
醬油

適量

步驟

熱鍋加油，放入雞蛋炒散。雞蛋炒散後放入火腿丁拌炒均勻。
放入蒜末、蔥花、白飯拌炒均勻。
倒入醬油、黑胡椒粉，與飯拌炒均勻呈現微黃色。
加入剩下的蔥花拌炒均勻，試吃後用鹽調整味道即可。

小撇步

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2022/03/22 發表