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Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,298 粉絲

三杯杏鮑菇

三杯杏鮑菇
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食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 乾煎杏鮑菇至出水

    乾煎杏鮑菇至出水

  • 再收乾至表面上色,取出備用

    再收乾至表面上色,取出備用

  • 加入少許沙拉油,爆香薑片

    加入少許沙拉油,爆香

  • 加入麻油,蒜,蔥白

    加入麻油,

  • 加入米酒,蠔油,糖

    加入米酒,蠔油,糖

  • 加入菇拌勻

    加入菇拌勻

  • 加入九層塔,蔥綠

    加入九層塔

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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,298 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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