百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
咚咚
119 食譜 1.3 萬 粉絲

香菇炒人蔘菜

香菇炒人蔘菜

描述

人蔘菜是種植在高山上的蔬菜,
須長時間的生長及寒冷的天氣,才能種植出,也有人稱它做娃娃菜,不過很容易跟另一種娃娃菜名字混淆.
人蔘菜的口感有點像芥菜,苦甘味苦甘味.跟薑絲一起拌炒就好好吃,加了香菇也很搭.

107 說讚 1 一起做

食材

調味料

步驟

  • 起鍋,炒香絲,再將香菇下鍋略為拌炒,再加入人蔘菜一起炒

  • 同上鍋,加入適量水及鹽調味,蓋鍋燜煮至熟軟,起鍋前加入辣椒拌炒即可完成

小撇步

事前準備:1.人蔘菜切下小株,洗淨後,切片 2.薑切絲,辣椒切段(辣椒是配色,也可不用) 3.香菇切片

@若加高湯請在鹽的調味酌量

1.8 萬 瀏覽
avatar
咚咚 119 食譜 1.3 萬 粉絲

喜歡手作。喜歡美食。喜歡下廚。喜歡天馬行空。料理食譜皆為個人作法分享。如果你也喜歡。歡迎常來。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 菠菜 瓜仔肉 排骨 餅乾 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 鮭魚 家常菜 滷肉 高麗菜 金針菇 台式泡菜 白菜滷 雞肉 馬鈴薯 雞蛋豆腐 酸辣湯 杏鮑菇 雞胸肉 四季豆 炒飯 花椰菜 打拋豬 湯麵 義大利麵 炒麵 粽子 三杯雞 糖葫蘆 糖醋排骨 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 櫛瓜 地瓜 番茄 涼拌小黃瓜 竹筍 番茄炒蛋 高麗菜飯 娃娃菜 小黃瓜 低脂高蛋白 早餐 南瓜 蒸蛋 豆腐 茄子