百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

宴客菜/年菜【麻婆油豆腐】

描述

影音食譜連結:https://youtu.be/Nq7bo_Pec_8
麻婆豆腐經典菜色,宴客也是常出現
今天分享用油豆腐燒的麻婆油豆腐,炸過的油豆腐,更容易吸收醬汁,當然就更下飯好吃😋

44 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 乾鍋,放絞肉煸炒出油脂,再放入蔥白、薑、蒜炒香後

    乾鍋,放絞肉煸炒出油脂,再放入白、炒香後

  • 放辣豆瓣炒香,加醬油、米酒、胡椒粉、糖拌炒均勻

    放辣豆瓣炒香,加醬油、米酒、胡椒粉、糖拌炒均勻

  • 放入油豆腐翻炒均勻後,加適量水煨煮入味

    放入油豆腐翻炒均勻後,加適量水煨煮入味

  • 太白粉水勾芡後,撒辣椒、蔥花即可

    太白粉水勾芡後,撒辣椒花即可

  • 美味上桌

    美味上桌

6,238 瀏覽
avatar
浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 金針菇 玉米濃湯 打拋豬 糖醋排骨 台式泡菜 小黃瓜 瓜仔肉 杏鮑菇 娃娃菜 菠菜 高麗菜 番茄炒蛋 排骨 滷肉 糖葫蘆 南瓜 豆腐 炒麵 花椰菜 櫛瓜 三杯雞 麻婆豆腐 白菜滷 湯麵 竹筍 番茄 涼拌小黃瓜 義大利麵 鮭魚 雞蛋豆腐 四季豆 蒸蛋 粽子 高麗菜飯 雞肉 餅乾 低脂高蛋白 炒飯 雞湯 地瓜 家常菜 酸辣湯 馬鈴薯 香菇雞湯 茄子 馬鈴薯燉肉