百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿嘟的廚房
57 食譜 218 粉絲

銀耳蓮子湯

銀耳蓮子湯

描述

夏天是蓮子的季節
來一碗銀耳蓮子湯
養生又消暑

31 說讚

份量

6 人份

食材

步驟

  • 備料
1.白木耳泡水泡發
2.紅棗洗乾淨後剪一刀

    備料 1.白木耳泡水泡發 2.紅棗洗乾淨後剪一刀

  • 白木耳底部硬硬的部分用剪刀剪掉
再用手把白木耳撥成小塊

    白木耳底部硬硬的部分用剪刀剪掉 再用手把白木耳撥成小塊

  • 白木耳跟紅棗放入十人份電鍋中
加入八分滿的水
水先不要加太多
免得煮的時候湯會流出來
放入電鍋
外鍋加1.5米杯的水
按下煮飯鍵

    白木耳跟紅棗放入十人份電鍋中 加入八分滿的水 水先不要加太多 免得煮的時候湯會流出來 放入電鍋 外鍋加1.5米杯的水 按下煮飯鍵

  • 電鍋跳起後燜半小時以上 讓白木耳的膠原蛋白釋出 再把蓮子放下去外鍋一杯水再煮一次

  • 煮完後再加入冰糖調整甜度就可以起鍋了

    煮完後再加入冰糖調整甜度就可以起鍋了

小撇步

我喜歡吃軟軟糊糊的白木耳,所以我煮完白木耳會悶一下才再煮蓮子,如果喜歡吃脆脆口感的白木耳就不用悶了
用電鍋煮湯不用耗瓦斯、不用顧火、不會滿身大汗,非常方便喔~

6,316 瀏覽
avatar
阿嘟的廚房 57 食譜 218 粉絲

媽媽的使命就是要清空冰箱 把剩餘食材變成好吃料理就是厲害的媽媽魔法

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 花椰菜 娃娃菜 菠菜 番茄炒蛋 茄子 瓜仔肉 麻婆豆腐 雞肉 香菇雞湯 小黃瓜 家常菜 高麗菜飯 排骨 炒麵 粽子 餅乾 雞蛋豆腐 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 雞胸肉 酸辣湯 滷肉 高麗菜 炒飯 打拋豬 湯麵 糖醋排骨 三杯雞 馬鈴薯 台式泡菜 白菜滷 豆腐 杏鮑菇 金針菇 義大利麵 地瓜 櫛瓜 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 雞湯 四季豆 早餐 竹筍 南瓜 玉米濃湯 蒸蛋 鮭魚