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炒泡麵

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29 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 首先處理食材：高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜切絲；木耳、蒜頭、辣椒切碎；豬肉片剪小片備用。

    首先處理食材：高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜切絲；木耳、蒜頭、辣椒切碎；豬肉片剪小片備用。

  • 鍋子煮水，水滾後加入調味料包及泡麵煮2-3分鐘(8分熟)。

    鍋子煮水，水滾後加入調味料包及泡麵煮2-3分鐘(8分熟)。

  • 另起鍋下調味油包，炒豬肉片

    另起鍋下調味油包，炒豬肉片

  • 加入洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、小黃瓜、黑木耳炒熟炒軟。

    加入洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、小黃瓜、黑木耳炒熟炒軟。

  • 加入煮麵水煨煮配料，並加入醬油及鹽巴調味。

    加入煮麵水煨煮配料，並加入醬油及鹽巴調味。

  • 泡麵加入鍋中拌炒 炒到底部剩一點湯汁即可盛盤。

    泡麵加入鍋中拌炒 炒到底部剩一點湯汁即可盛盤。

小撇步

一、可用自己喜歡的配料，但須注意份量不要多，且一定要炒熟配料再下泡麵
二、泡麵煮至8分熟就可以下鍋炒，煮太熟炒出來的泡麵會太過軟爛喔
三、建議除了泡麵包以外的調味料，可以再加入少許鹽巴、醬油調味

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挑嘴小食堂 48 食譜 1,017 粉絲

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