韓式涼拌黃豆芽
描述
韓式涼拌黃豆芽
烤肉的最佳夥伴！
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
黃豆芽摘掉細根，清水沖洗！ ▶️燒滾水中火煮5分鐘 ▶️水中加入2匙鹽 ▶️黃豆芽呈微微透明狀即可撈起 ▶️放入冰塊冰鎮
-
冰鎮後撈起放入大鍋準備調味
-
-
調味慢慢加入後再做攪拌
-
糖（適量）一匙
-
COSTCO韓式沙拉醬一匙 因為有酸酸甜甜口感，用這個來取代白醋 非常有味道！ 或是用白醋也可以。
-
醬油（少許）半匙
-
韓式辣椒粉-粗，很多（灑到紅紅為止
-
韓式辣醬（少許）半匙 放太多會搶走酸甜味，可慢慢加入
-
韓國麻油一匙（真的要韓國麻油，台灣香油或黑麻油都不行）
-
做完當下會有點沒入味，少了點什麼！ 我會裝入保鮮盒後放入冰箱冷藏靜待， 建議最少放一天之後再拿出食用， 最多不超過一週，就會吃完了！ 記得上桌時可灑上點白芝麻～香啊～
