芝麻娘惹糕（電鍋）
描述
這次做的份量可切成12塊😍
份量
10
人份
時間
120
分鐘
食材
步驟
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準備芝麻椰奶麵糊材料
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準備原味椰奶麵糊材料
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芝麻椰奶麵糊材料全部加在一起 拌勻
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拌勻至無粉狀
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原味椰奶麵糊全部加在一起 拌勻至無粉狀
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芝麻跟原味椰奶麵糊分別各均分成三等分（大約即可）
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電鍋加3.5杯水 放蒸架 準備容器（我用長方形便當盒） 水滾開始冒煙後 加入第一份原味椰奶糊 蓋鍋蒸10分鐘
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10分鐘後打開 可用筷子戳戳看 確定凝固後再加入第一份芝麻椰奶麵糊（第2層） 蒸10分鐘
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接續下去 定型後再加入原味椰奶麵糊 蒸10分鐘 加芝麻椰奶麵糊 蒸10分鐘 加原味椰奶麵糊 蒸10分鐘 最後加芝麻椰奶麵糊 蒸20分鐘 電鍋跳起後先不要開悶10分鐘 （過程中若電鍋水快沒了就加水） 打開後用筷子戳戳看有沒有定型（無沾黏狀態）
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從電鍋拿出來後等放涼了再從容器拿出來 切塊 這次做的份可切成12塊
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可先放冰箱冰後再吃更好吃 ✅
