九層塔河粉蛋餅
描述
《九層塔河粉蛋餅》
河粉蛋餅跟外面早餐店一般用麵粉製成的餅皮比起來口感更Q彈~
用九層塔的香氣減少鹽分的使用，
整道料理只有使用醬油膏作為鹽分來源，
用沾的會比淋上去的鈉含量更少呦！
本食譜含1份的豆魚蛋肉類及約等於半滿的白飯份量。
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步驟
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準備食材
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在來米粉、太白粉、70ml的白開水混勻
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取一平盤抹油倒入粉漿蒸8-10分鐘
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打散雞蛋並放入九層塔
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起油鍋倒入蛋液
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放入河粉皮，然後就像煎蛋餅那樣
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擺盤完成~
