韓式辣味燒肉
描述
異國料理已經充斥在我們生活裡，防疫時期只能動手料理滿足自己的味蕾😆😆
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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1.買梅花肉時，可以請肉商用機器代切薄片。 （肉商有專門切薄/厚片的機器） 2.肉洗淨，瀝乾水分，切成適口大小，倒入韓式拌醬，攪拌均勻，按摩一下肉讓有充分沾到醃料。 3.醃漬約30分可用，通常我會放隔夜。
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熱鍋中小火，下些油，倒入所有醃漬肉，包含醃漬料汁，將肉炒都反白了，看不到生肉就可以下洋蔥，和紅椒，繼續拌炒均勻。
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繼續拌炒至燒肉熟了，蔬菜也熟了，盛盤。
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這個醬你有去韓式烤肉店的感覺，在防疫期間也滿足了思念（想吃）的味蕾。🤣🤣🤣
小撇步
配菜也可以玉米筍，或是喜歡的蔬菜替代。
也可加泡菜，但是我家小孩說太辣🤣,所以我沒加。
單純拌醬炒出來的辣度我們家大孩子可以接受。
也可以買大蒜苗斜切進去拌炒，添加風味。
拌醬「請支援收銀」有賣😆😆😆
