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薇糖薇冰
87 食譜 410 粉絲

絲瓜虱目魚肚

絲瓜虱目魚肚
16 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 絲瓜削皮切片,加入適量水煮滾後,放入絲瓜,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘。

    絲瓜削皮切片,加入適量水煮滾後,放入絲瓜,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘。

  • 虱目魚肚兩面用廚房紙巾吸乾水分,均勻抹上鹽。放在絲瓜上,淋米酒,蓋鍋燜煮1分鐘。

    虱目魚肚兩面用廚房紙巾吸乾水分,均勻抹上鹽。放在絲瓜上,淋米酒,蓋鍋燜煮1分鐘。

  • 開鍋蓋將魚翻面,蓋鍋燜煮1分鐘,用枸杞點綴,就完成囉!

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