健康版之高仿麥當勞兒童餐
描述
使用最近很紅的熱壓機製做幾乎無油煙，也能健康吃垃圾食物不罪惡
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
-
此次使用熱壓機壓熟雞塊（此機無法控制溫度及時間，需自行斟酌家中機子特性）我是將雞塊熱壓約15分鐘左右，記得適時翻面喔！
-
雞塊熟後，烤盤上有些許油脂，無須擦拭，可利用此油脂稍微將馬鈴薯條煎至焦焦上色即可。
小撇步
本身吃麥當勞薯條都去鹽又會將薯條上的油脂吸掉，所以這次自己做的薯條其實就少了油炸味，比較能吃出馬鈴薯本身的味道。馬鈴薯本身味道並不突出，可適時的自行做調味！
若熱壓完雞塊的油脂不多，可以在烤盤上稍微抹薄薄的油，可增加馬鈴薯條上色及酥脆喔！
馬鈴薯一次買很多顆吃不完，可以先去皮切成想要的形狀再加入醋稍微泡製一下，之後瀝乾水份冰至冷凍庫，想做什麼料理都有食材可以用噢！
