芒果千層蛋糕
描述
夏天到了，親戚家由於種了很多芒果樹，每到這個季節都會收到一大袋一大袋的芒果，常常都吃不完打成冰沙來喝呢！
現在大家都是防疫假大家都悶在家裡，肯定很無聊，來做很簡單又容易上手的千層蛋糕吧，每次做完都很有成就感呢！
熱量
步驟
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雞蛋、細砂糖、鹽混合拌勻後，拌入篩好的低筋麵粉，接著加入牛奶拌勻，最後加入以融化的奶油。
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需要把麵糊過篩一至兩次，靜置約30分鐘，讓所有食材充分結合。
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平底鍋熱鍋（開中小火）
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取一匙，轉動平底鍋，讓麵糊有一層薄薄的餅皮，反覆操作，麵皮放一旁冷卻備用。
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準備內餡：鮮奶油打至硬性發泡，機器打大約3-5分鐘，手動打大約7-8分鐘 若是要快一些可以在容器底下放冰塊可以加速打發
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打至硬性發泡後，分次加入芒果泥拌勻。
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組裝：將一片麵皮塗抹鮮奶油再蓋上一片，反覆操作，中間也可以放入自己喜歡的水果做層次，吃起來會更加清爽哦。
小撇步
建議大家在做餅皮的時候不要做太厚哦 吃起來口感會有差。
