起司可樂餅—新手0️⃣失敗
描述
馬鈴薯料理第2彈—大人小孩都愛的爆漿起司可樂餅🤤，一次做好最多可冷凍4週，正餐點心都好吃，在家輕鬆做！
若有剩餘的酥脆皮衣，可以順便製作黃金炸南瓜，雙重美味一次上桌！
黃金炸南瓜傳送門：
https://www.one-u-ytr.tk/recipes/383460?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
熱量
步驟
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炒至豬肉變色後即可裝盤備用
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將可樂餅捏成圓形
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可樂餅的側邊要是平面，不可以突出，以免下鍋時碎裂
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所要做成起司口味，則將起司絲捏成圓球放入可樂餅中央後完全包裹
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此次材料總共可做成6個大的可樂餅，若吃不完可放入冰箱冷凍(最多可放4個禮拜)，之後不用退冰再拿出來炸
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準備麵粉、蛋液、麵包粉，將可樂餅先沾麵粉再沾蛋液，最後裹上麵包粉
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可樂餅裹好粉後備用
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熱油鍋至140度(確認溫度是否足夠小方法：麵包粉丟入後馬上浮起起泡)即可放入可樂餅
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一面炸約2分半鐘後，即可翻面，讓兩面成金黃色後即可上桌！
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爆漿起司可樂餅完成了✅
