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Joanna Jen
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滑溜瑤柱青江菜

滑溜瑤柱青江菜

描述

青江菜是一年四季皆可見的青菜,且價格穩定,營養豐富內涵鈣質、葉酸及beta胡蘿蔔素,在大量使用3C電子產品的今天當然要盡量攝取護眼食物啦。

16 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 先將青江菜菜葉及菜梗分類切成好入口的大小,金針菇切成三至四等份。

    先將青江菜菜葉及菜梗分類切成好入口的大小,金針菇切成三至四等份。

  • 熱鍋爆香蒜碎。

    熱鍋爆香碎。

  • 先將青江菜菜梗下鍋拌炒。

    先將青江菜菜梗下鍋拌炒。

  • 加入金針菇拌炒至金針菇出水。

    加入金針菇拌炒至金針菇出水。

  • 炒至金針菇出水時加入鹽調味,這樣鹽比較不會黏在菜葉上。

    炒至金針菇出水時加入鹽調味,這樣鹽比較不會黏在菜葉上。

  • 最後加入菜葉炒熟即完成。

    最後加入菜葉炒熟即完成。

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