【MaiMai廚房】蒜炒蘑菇

Name: 【MaiMai廚房】蒜炒蘑菇 by MaiMai廚房
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 蘑菇 15個; 培根 2條; [配料] 蒜末 1大匙; [調味料] 奶油 1小匙; [調味料] 鹽 適量; [調味料] 黑胡椒 適量; [調味料] 羅勒葉末 適量

描述

今天的主角是遊戲瑪利歐裡，吃了就會長大的蘑菇🍄。除了外型可愛之外，蘑菇的獨特風味也是我的最愛，而且它熱量低，易有飽足感，且含有維生素D、維生素A、多醣體，是抗氧化的好幫手喔!!! 這麼多好處難怪瑪利歐吃了會長大😂😂😂
搭配奶油和培根的焦香，總是讓我吃到停不下來，趕快一起來看看，這道【#蒜炒磨菇🍄】怎麼做吧！
影片網址：https://youtu.be/uMAB1agc0To

收錄在：【第339週】一週菜單

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

蘑菇

15個
培根

2條

配料

蒜末

1大匙

調味料

奶油

1小匙
鹽

適量
黑胡椒

適量
羅勒葉末

適量

步驟

這是所需要的食材和配料。
培根切成小塊。
蒜頭切末。
蘑菇用紙巾沾水擦乾淨（不要泡水），從中間對切一半。
鍋內不放油，蘑菇先下鍋炒出香氣。
鍋內空出一點位置，下培根。
炒至培根香氣出來，就放入奶油拌炒，讓所有食材味道融合。
這時可以下蒜末。
拌炒同時，加入點鹽巴和黑胡椒。
最後灑上一點羅勒葉，增加香氣。
這道菜就完成囉！

小撇步

蘑菇用紙巾把髒的地方擦乾，若非洗不可，就快速沖一下，千萬不要泡水喔，蘑菇的香氣會流失很多。

影片網址：https://youtu.be/uMAB1agc0To

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2021/04/15 發表

MaiMai廚房 40 食譜 2,851 粉絲

嗨～我是MaiMai。 MaiMai不是什麼專業的廚師，但是長年居住在外，總是想起媽媽的菜，煮著煮著...就會感到幸福。也就是MaiMai常說的「因為下廚，所以幸福」。過去常將料理成品分享於臉書上，朋友們常常私訊來詢問食譜📜，後來決定將做菜過程記錄下來~讓大家都可以動手試試，料理是可以很隨興，不是那麼一板一眼，只要掌握大原則即可依照自己的心情隨意發揮，人人都可以做出好料理的。

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