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高那澳洲走跳🦘
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［澳洲］蒜炒蘑菇

［澳洲］蒜炒蘑菇

描述

在台灣很愛的一道下酒菜！既然這些食材在超市都能買到，決定來複製一下！當開胃菜、拌飯、下酒都超適合的啦！

113 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蘑菇對半切，蒜頭切碎，喜歡辣的人可以斟酌辣椒的量。澳洲有一種小辣椒超辣，我都切2小塊就夠了。

    蘑菇對半切，蒜頭切碎，喜歡辣的人可以斟酌辣椒的量。澳洲有一種小辣椒超辣，我都切2小塊就夠了。

  • 熱鍋後，拌炒蘑菇和蒜碎（不需加油）

    熱鍋後，拌炒蘑菇和蒜碎（不需加油）

  • 蘑菇開始發出啾啾啾的聲音，和表面上色後，就可以放入奶油拌炒。

    蘑菇開始發出啾啾啾的聲音，和表面上色後，就可以放入奶油拌炒。

  • 很香喔喔喔喔～奶油融完均勻和蘑菇合體後，灑鹽、白胡椒調味。試吃到自己喜歡的鹹度，就可以盛盤囉。

  • 最後放上Rockets 芝麻葉，除了配著吃很好吃，拍照起來也感覺很高級。

    最後放上Rockets 芝麻葉，除了配著吃很好吃，拍照起來也感覺很高級。

小撇步

蘑菇是用菌培養的，其實不用泡水或水洗。用廚房紙巾稍微把它擦一擦就好了。

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高那澳洲走跳🦘 7 食譜 71 粉絲

澳洲打工+廚房新手，還是能燒出好菜的！

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