香茅核桃層沙梨
描述
菜單設計廚師：何金城老師
沙梨橄欖，果實有粗纖維，成熟前是綠色，東南亞人常用來煮湯。成熟後果實會由青轉黃，變成酸中帶甜，具有橄欖與芒果青的綜合味道的水果，除了直接生食，也可以將成熟的沙梨切片加入白糖、梅子粉、辣椒混合均勻，變成涼拌料理。
份量
3
人份
時間
60
分鐘
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
高麗菜 雞湯 豆腐 花椰菜 菠菜 湯麵 麻婆豆腐 地瓜 金針菇 玉米濃湯 餅乾 馬鈴薯燉肉 排骨 家常菜 鮭魚 雞肉 番茄 四季豆 瓜仔肉 義大利麵 滷肉 炒飯 炒麵 香菇雞湯 杏鮑菇 番茄炒蛋 糖醋排骨 低脂高蛋白 打拋豬 白菜滷 馬鈴薯 台式泡菜 涼拌小黃瓜 蒸蛋 小黃瓜 南瓜 蕃茄燉牛肉 三杯雞 竹筍 高麗菜飯 雞蛋豆腐 湯 娃娃菜 早餐 糖葫蘆 雞胸肉 櫛瓜 茄子 粽子 酸辣湯