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家有閒妻（追求簡單、均衡、快速）

14 食譜 165 粉絲

醬燒絞肉豆腐

醬燒絞肉豆腐

描述

味道鹹香，豆腐滑嫩，是十分簡單又好吃的料理😋

83 說讚 1 一起做

食材

材料

醬料1

白胡椒（適量）

約1g
米酒（1大匙）

15g

醬料2

步驟

鍋中加油，爆香蒜末。
鍋中加入絞肉和醬料1的白胡椒（適量）和米酒（1大匙）拌炒至半熟。
加入薑末（約10g)拌炒。
加入板豆腐和醬料2的醬油（1.5大匙）、蠔油（1.5大匙）、糖10g、胡椒(適量）、米酒（1大匙）和水（130cc)，煮至收汁且豆腐上色。
加入蔥末拌炒即可上桌🙂
開動😋

小撇步

🌟我是添加大漢的板豆腐，烹煮時較不會碎，但一樣很嫩。
🌟因為是做給家裡小孩吃的所以沒加辣椒，若喜歡吃辣的人可自行添加辣椒🌶️喔。

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2020/10/21 發表

家有閒妻（追求簡單、均衡、快速） 14 食譜 165 粉絲

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醬燒絞肉豆腐：Huayra Chang 一起做

Huayra Chang
加一點花椒油超讚喔！

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