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松子
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肉末豆腐

肉末豆腐

描述

豆腐幾乎是每週都會選購的食材之一,肉末豆腐是一道營養豐富、味道鮮美的家常菜,肉末和豆腐的搭配能帶來豐富的口感和美味,青蔥和醬油的調味讓味道更加鮮香。

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 豆腐切塊 ; 青蔥切段,分蔥白蔥綠 ; 混合醬油、米酒、水。

    豆腐切塊 ; 青切段,分綠 ; 混合醬油、米酒、水。

  • 熱鍋後放入絞肉炒至略為變色,加入蔥白快速拌炒。

    熱鍋後放入絞肉炒至略為變色,加入白快速拌炒。

  • 加入調味料,滾後轉小火加入豆腐悶煮10分鐘。

    加入調味料,滾後轉小火加入豆腐悶煮10分鐘。

  • 10分鐘之後,加入蔥綠拌勻即可。

    10分鐘之後,加入綠拌勻即可。

  • 完成。

    完成。

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嘗試沒做過的料理並記錄下來,除了做菜以外也慢慢練習擺盤,在料理的過程中找尋樂趣。

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