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Taco Lin

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百香果涼拌青木瓜［百家珍58藜麥高粱醋］

百香果涼拌青木瓜［百家珍58藜麥高粱醋］

描述

大熱天吃不下飯
就自己動手作
蜂蜜百香果涼拌青木瓜
有蜂蜜的香甜有加上
季節水果百香果氣
不可少青木瓜鮮氣
不可少的［全聯限定販售］
百家珍58藜麥高粱醋
果香融入天然醋香氣
果然是相當消暑的涼拌菜

32 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

青木瓜

半顆
百香果粒

3顆

調味料

［百家珍58藜麥高粱醋］

2湯匙
蜂蜜

2湯匙半
鹽

適量

步驟

青木瓜我史用有點熟一點青木瓜.洗淨請切大約1～2公分片.用大約一下把鹽抓一抓均勻.淨放5分鐘
用鹽巴抓均勻幫青木瓜片安摩30秒會讓青木瓜片增加香氣和口感
青木瓜鹽水出來時.請把多餘鹽水.用雙手把鹽水擠出.在用冰水洗掉鹽水.如果有冰塊.更好喔
去除鹽水.用泡冰水30秒讓青木瓜片增加口感在把冰水倒掉瀝乾
用全聯限定販售百家珍58藜麥高粱醋2湯匙百香果3顆蜂蜜2湯匙半攪拌均勻可放入冰箱讓它更入味
放入冰箱隨時都可以當開味菜

小撇步

食材去全聯購買青木瓜百香果
新鮮又方便好吃
「百家珍58藜麥高粱醋」全聯限定版售👍

用鹽巴是要把青木瓜澀味去除
才不會澀澀不好吃
去除鹽水.用冰水洗掉鹽份2～3次
讓青木瓜片.更加脆口感佳
放入冰箱時間3小時
入味會更好吃

1.5 萬瀏覽

2020/09/21 發表

Taco Lin 3 食譜 10 粉絲

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