戰斧牛排（好市多）
描述
小孩週歲生日聚餐在家辦，
媽媽偷懶外帶一些熟食回家擺盤～
但少了道大菜啊！
左思右想，能迅速上桌又要兼顧視覺，
戰斧牛排！每次在好市多看到總是不敢挑戰
這天就是主角了！！
*戰斧一支約NT.1000 ，可多人分享，
辦派對聚餐cp值很高啊～
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
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戰斧牛排一支，拆封後修掉邊緣多餘油脂筋膜，留下備用。 肉雙面抹少許油，灑上蒜味胡椒 配菜洗淨切段，今天剛好冰箱有什麼煮什麼～ 可選擇自己喜好的蔬菜配色即可。 （謎之音：當天洗菜小幫手說個人愛吃洋菇，默默的加量🤣 大推👍）
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鑄鐵鍋（staub鑄鐵平底條紋煎烤盤，costco購入）中大火燒熱， 單面煎2分鐘 反面2分鐘，再翻回2分鐘，反面2分鐘***兩面各2次，總共2*2*2分鐘=8分鐘。 *同時開啟烤箱預熱210度
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另起一鍋，用修邊下來的牛油脂加熱拌炒蔬菜，洋蔥略為焦化即可。 煎好的牛排&蔬菜放入預熱完成的烤箱，15分鐘。 烤完後靜置4分鐘，分切。
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戰斧當主餐的樣子
小撇步
蒜味胡椒使用好市多罐裝調味，亦可使用鹽巴&胡椒即可。
若無條紋鑄鐵鍋，也可使用一般平底鍋即可。
