百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小農有機日記
98 食譜 59 粉絲

有機薑黃蒜頭豆豉排骨馬蹄煲仔飯

有機薑黃蒜頭豆豉排骨馬蹄煲仔飯

描述

蒜頭豆豉配搭排骨味香濃再加有機薑黃粉可以助肉香提鮮而煲仔飯屬於帶熱的食物所以加馬蹄可以助滋潤降火同時薑黃粉有抗炎抗氧化抗癌等有益健康

2 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 薑,紅蔥頭,蒜頭,全切碎待用

    紅蔥頭頭,全切碎待用

  • 豆豉切碎,太白粉,粉量如圖加在排骨上

    豆豉切碎,太白粉,粉量如圖加在排骨上

  • 加白沙糖少許

    加白沙糖少許

  • 加食鹽少卓

    加食鹽少卓

  • 加醬油少許

    加醬油少許

  • 加少許麻油

    加少許麻油

  • 馬蹄去皮整粒待用

    馬蹄去皮整粒待用

  • 米洗淨加水如圖示大火煲

    米洗淨加水如圖示大火煲

  • 蓋上蓋子待出微煙

    蓋上蓋子待出微煙

  • 看到微煙打開煲蓋把半熟米混和

    看到微煙打開煲蓋把半熟米混和

  • 加入腌好排骨在半熟米飯上

    加入腌好排骨在半熟米飯上

  • 馬蹄也放在排骨上

    馬蹄也放在排骨上

  • 蓋上煲蓋小火燒

    蓋上煲蓋小火燒

  • 小火煲至有烤燋味關火焗15分鐘

    小火煲至有烤燋味關火焗15分鐘

  • 焗完後才打開煲蓋如圖

    焗完後才打開煲蓋如圖

  • 完成盛出剛好兩人份完成😘😋

    完成盛出剛好兩人份完成😘😋

7,904 瀏覽
avatar
小農有機日記 98 食譜 59 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 杏鮑菇 四季豆 竹筍 高麗菜飯 早餐 低脂高蛋白 花椰菜 豆腐 蕃茄燉牛肉 滷肉 鮭魚 糖醋排骨 番茄 雞蛋豆腐 茄子 排骨 香菇雞湯 玉米濃湯 馬鈴薯 糖葫蘆 雞胸肉 義大利麵 娃娃菜 雞湯 菠菜 炒麵 炒飯 打拋豬 酸辣湯 麻婆豆腐 地瓜 南瓜 台式泡菜 粽子 馬鈴薯燉肉 高麗菜 餅乾 家常菜 蒸蛋 櫛瓜 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 白菜滷 小黃瓜 三杯雞 金針菇 雞肉 湯麵