百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mong Chan
1 食譜 7 粉絲

蔥燒雞腿肉

蔥燒雞腿肉

描述

上班前到全聯購買想吃的“陸、海、空”,利用吃飯休息時間,炒個家常或創意料理當午餐,真是最療癒心靈的事了!
「味道真不錯,下次放假就炒這道給爸媽吃,一定很不錯!」

44 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 雞腿洗淨切丁。 方法一:沾些地瓜粉,微炸2~3分鐘後備用。 方法二:起鍋熱油(先大火鍋熱轉中火),將去骨雞腿下鍋炒至焦黃後,起鍋備用。

  • 起鍋熱油(先開大火鍋熱轉中小火),倒入沙拉油,將花、碎、洋蔥碎、辣椒花放入煸香。

  • 倒入蠔油拌炒,待微起泡倒入些許水後轉中大火,小滾一下,加入糖、鹽少許(提味)。

  • 放入雞腿丁翻炒收汁,起鍋前可嗆入些許米酒(可不加)。

小撇步

喜歡吃辣的朋友可在下蠔油同時加入辣油或辣豆瓣一起炒,超下飯超好吃。

6,174 瀏覽
avatar
Mong Chan 1 食譜 7 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 雞肉 豆腐 雞湯 櫛瓜 花椰菜 菠菜 竹筍 小黃瓜 滷肉 早餐 粽子 金針菇 麻婆豆腐 台式泡菜 低脂高蛋白 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 瓜仔肉 馬鈴薯 排骨 地瓜 糖葫蘆 玉米濃湯 湯麵 高麗菜 雞胸肉 家常菜 茄子 鮭魚 炒麵 糖醋排骨 香菇雞湯 雞蛋豆腐 義大利麵 餅乾 馬鈴薯燉肉 番茄 高麗菜飯 白菜滷 蒸蛋 南瓜 打拋豬 三杯雞 娃娃菜 四季豆 涼拌小黃瓜 酸辣湯