百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
趙梓翔
11 食譜 52 粉絲

生菜蝦鬆

生菜蝦鬆

描述

爽脆的萵苣,搭配蝦子的鮮甜,讓你一捲接一捲

55 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

蝦仁調味
調味

步驟

  • 結球萵苣底部用小刀劃一圈,慢慢剝下葉片備用

    結球萵苣底部用小刀劃一圈,慢慢剝下葉片備用

  • 將所有食材切成小丁,蒜頭切碎  蝦仁抓醃(上面的蝦仁調味)

    將所有食材切成小丁,頭切碎 蝦仁抓醃(上面的蝦仁調味)

  • 油溫約8成熱,下去5秒起鍋(放下去會冒大泡泡)不知道油溫的朋友反正就是炸到彩椒9分熟

    油溫約8成熱,下去5秒起鍋(放下去會冒大泡泡)不知道油溫的朋友反正就是炸到彩椒9分熟

  • 蝦仁過油,記得一開始油溫不能高,下鍋時用筷子快速拌開,約20秒起鍋

    蝦仁過油,記得一開始油溫不能高,下鍋時用筷子快速拌開,約20秒起鍋

  • 炒香芹菜

    炒香芹菜

  • 倒入所有材料並調味,起鍋跟壓碎的多力多滋拌勻

    倒入所有材料並調味,起鍋跟壓碎的多力多滋拌勻

  • 擺盤即可

    擺盤即可

小撇步

1.結球萵苣如果撥不開可以用水小心地沖
2.吃之前萵苣泡冰水會更脆
3加.多力多滋其實原始做法是用油條

1.2 萬 瀏覽
avatar
趙梓翔 11 食譜 52 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 餅乾 豆腐 湯麵 高麗菜 玉米濃湯 白菜滷 菠菜 花椰菜 滷肉 台式泡菜 三杯雞 杏鮑菇 馬鈴薯 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 家常菜 番茄炒蛋 糖葫蘆 地瓜 雞肉 打拋豬 櫛瓜 金針菇 娃娃菜 早餐 低脂高蛋白 炒飯 小黃瓜 義大利麵 四季豆 茄子 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 雞胸肉 粽子 蒸蛋 雞蛋豆腐 番茄 鮭魚 排骨 馬鈴薯燉肉 竹筍 炒麵 麻婆豆腐 酸辣湯 高麗菜飯 南瓜 糖醋排骨