韓式泡菜無骨牛小排湯麵
描述
川燙無骨牛小排薄片+半熟荷包蛋+香菇+小白菜+好事多泡菜及隨便一款韓式泡菜湯麵即成了完美又營養豐富的湯麵。方便快速。
份量
1
人份
時間
5
分鐘
步驟
-
先將材料備齊。（泡菜的部份比較喜歡好事多的所以刻意拍原圖）
-
用小平底鍋放入1匙油煎蛋，單面熟即關火。
-
將水放入鍋內煮沸，再放入香菇及麵條煮沸。在煮麵的時候將切小塊的無骨牛小排薄片過熱水（目的要湯汁乾淨）。
-
要水剛好位道恰到好處，就在ㄧ面的麵熟後將麵體翻面，並放入小白菜。
-
用筷子攪拌一下，再把兩包調味粉放入。攪拌。
-
最後放上過水後的牛小排薄片稍煮一下再放上泡菜即完成。（熱水器的水即可）
小撇步
1。肉不可過熟！！2。要湯汁清些蛋和肉勢必要分開處理。3。哪一款泡菜湯麵口感都沒有多大差別，因爲有真正的泡菜，但是我這款的麵條非拉麵口感只是一般泡麵的口感（沒辦法已買。。）很愛韓國拉麵的口感。所以這道料理都兼顧又省時，挺好的。
