鹹魚雞粒豆腐煲
描述
嫩雞粒跟鹹魚獨特的香氣 上輩子早該相遇了
食材
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半片
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半片
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半盒
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酌量
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酌量
步驟
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雞腿肉跟鹹魚還有豆腐通通切丁 雞肉倒一點醬油跟一點太白粉抓一抓放個15分鐘 熱油鍋把鹹魚丟下鍋變白約6.7分熟時 再下豆腐丁拌炒 接著下醃過的雞腿丁煎快熟時 倒半米杯的勾芡水 再倒一圈素蠔油 視情況補一點水 煮滾即可盛盤❤️
