《豆豉五花炒螺絲椒/青椒》
描述
又是一款下飯神器啊…（跪）愛吃辣的你趕緊試試！！！！
怕辣的廚友們可以換成青椒來炒，味道也是很棒的哦～
步驟
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準備好食材洗淨備用。 豆豉提前泡下水，瀝乾備用。
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五花肉切片，加入醃料拌勻，靜置10～15分鐘。
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下油熱鍋，先把醃制好的五花肉用中火慢炒至表面焦黃，炒出五花肉本身的油脂，留下鍋里的油，肉撈起。 溫馨提醒：肉一定要炒得恰恰才香哦～
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用剛留下鍋的油，放入蒜頭爆香後放入豆豉拌炒出香味。
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先放入螺絲椒翻炒斷生，再加一點醬油炒出香味，最後再放入炒過的五花肉，加少許雞粉，快速拌炒一下就完成了！
