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莊加菲
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萬惡宵夜~私房菜【杏鮑菇酸菜魚】

萬惡宵夜~私房菜【杏鮑菇酸菜魚】

描述

暖心無刺鱸魚排湯品、清爽無負擔、新鮮煮新鮮食、是一道快速半夜方便的湯品。

17 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 做法:1_客家酸菜、薑片、蒜頭米、玫瑰鹽、純白胡椒粉先一起大火煮滾轉中小火煮10分鐘有味道出現。

    做法:1_客家酸菜、片、頭米、玫瑰鹽、純白胡椒粉先一起大火煮滾轉中小火煮10分鐘有味道出現。

  • 做法:2客家酸菜鍋底先煮好後放進鱸魚排、米酒。

    做法:2客家酸菜鍋底先煮好後放進鱸魚排、米酒。

  • 做法:3_加入杏鮑菇絲煮滾~蔥花跟香油、攪拌一下關火。

    做法:3_加入杏鮑菇絲煮滾~花跟香油、攪拌一下關火。

小撇步

1_客家酸菜湯頭、薑片、蒜頭先煮出味道
2_緊接著放鱸魚排、杏鮑菇一起再煮滚~就可以嘍~超級好吃無負擔湯品。

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莊加菲 29 食譜 84 粉絲

單手操作灶卡、單手下廚滿9年、廚齡八歲開始、家常菜、客家菜、閩南菜、各式風味菜。愛旅遊到處吃美食~ ps.很抱歉因故2021年7月娘家媽媽回天家了、迷迷糊糊庸庸祿祿、一直到2022年自己也發生意外、原本就在復健的患側手腳又骨折移位開刀、復健9年後的我又要從新學走路~相信明年我會慢慢可以再下廚、目前不能久站~無法煮一餐、只能從簡單的再開始慢慢回歸、謝謝關注我的朋友們、祝福大家闔家安康。

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