舞菇筊白筍炒三絲【好菇道營養料理】
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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食材大集合
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好菇道舞菇採自動化控溫，純淨栽培無汙染，完全不需水洗就可直接料理，把蒂頭切掉就可剝開備用，方便省時!
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下筊白筍入鍋拌炒，與其他食材拌勻。
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下舞菇拌勻，並加入一點水或高湯，以能淹過筊白筍即可。
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悶煮至筊白筍熟透了，最後下培根炒勻，起鍋前加鹽及幾滴香油調味即完成。
小撇步
1. 筊白筍可切掉纖維較粗的部分，炒起來口感較嫩口。
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