百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
壹津食煮
173 食譜 2,467 粉絲

【一鍋二食】山藥菇菇湯與燙二層肉

【一鍋二食】山藥菇菇湯與燙二層肉

描述

用自製高湯做湯底,放入簡單的中藥材提香,簡單又方便的一鍋二吃。湯鮮甜,肉也嫩!簡單方便,也是無油煙料理。

189 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

食材

步驟

  • 將高湯加熱後放入川芎與薑片

    將高湯加熱後放入川芎與

  • 放入山藥、白胡椒粉適量,加入少許米酒或紹興酒

    放入山藥、白胡椒粉適量,加入少許米酒或紹興酒

  • 將二層肉放入,水滾後關中小火蓋上蓋子煮25分鐘

    將二層肉放入,水滾後關中小火蓋上蓋子煮25分鐘

  • 煮25分鐘後,放入菇菇與筊白筍繼續煮,將二層肉夾出切片

    煮25分鐘後,放入菇菇與筊白筍繼續煮,將二層肉夾出切片

  • 二層肉切片

    二層肉切片

  • 續煮約5分鐘後加入鹽巴調味,放入枸杞,香菜。熄火。

    續煮約5分鐘後加入鹽巴調味,放入枸杞香菜。熄火。

  • 完成

    完成

1.3 萬 瀏覽
avatar
壹津食煮 173 食譜 2,467 粉絲

壹津對家常菜家常味的食煮記錄!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 麻婆豆腐 酸辣湯 台式泡菜 打拋豬 家常菜 雞湯 南瓜 菠菜 櫛瓜 炒飯 娃娃菜 低脂高蛋白 糖醋排骨 排骨 涼拌小黃瓜 高麗菜 玉米濃湯 高麗菜飯 竹筍 鮭魚 雞胸肉 豆腐 三杯雞 番茄 餅乾 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 地瓜 雞蛋豆腐 蒸蛋 香菇雞湯 杏鮑菇 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 花椰菜 早餐 糖葫蘆 義大利麵 粽子 炒麵 馬鈴薯 雞肉 茄子 滷肉 白菜滷 金針菇 四季豆