優格紅槽蜜豬腳～水波爐料理
描述
香Q的豬腳，
這次使用自製優格和紅槽醬來醃漬，很特別。
水波爐燒烤後的豬腳香Ｑ好吃，一點都不油膩。
有空一定要試試這道料理！
芳蓉優格DIY優格教學部落格
http://www.blog-yogurt.com/category/air-fryer
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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豬腳片洗淨，放入大碗中
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把所有醃漬醬放入豬腳
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紅槽醬和自製優格也放入
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用手拌勻
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包上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬1天
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準備烤紅槽豬腳： 蕃薯粉和玉米粉混合
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把醃漬好的豬腳裹粉靜置10分鐘讓它反潮
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準備水波爐烤盤，鋪上烘焙紙 放上裹好粉的優格紅槽豬腳
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水波爐內放上水杯，選擇預蒸27行程跑完
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放入烤盤 再以190度烤20分鐘取出翻面 再烤5分鐘，總計烤25分
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完成好Q脆皮的優格紅槽蜜豬腳
