道地日式料理--文字燒Monjayaki
描述
超簡單的道地日式料理：文字燒，由麵粉糊和各種食材混合在鐵板上乾煎，加上特製醬汁，麵香和鹹甜滋味讓人一口接一口，趁熱吃還有酥脆口感呢！
沒有鐵板用平底鍋也能在家做來吃，平底鍋直接上桌！吃法簡單，用小鐵鏟或鐵湯匙，勺適量就直接可以享用囉~絕對是和親友共享用餐樂趣的簡單料理。
.
更多食譜都在https://abbychen1995.wordpress.com/
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
步驟
-
食材如圖。
-
-
-
將調製好的麵粉糊慢慢倒入中心的空間，用鍋鏟把菜撥開，平均分配在鍋子裡。 等待麵粉糊水分蒸發，麵皮出現焦黃色，就完成啦！
-
整個平底鍋端上桌，使用鐵湯匙勺來吃，趁熱吃才會有麵皮的酥脆口感唷！
小撇步
